Konyakos tatárbifsztek

ahogy a franciák szeretik

4 személyre
20 perc
kezdő

A hagyományos, sok pirospaprikával készülő magyaros tatárbifsztek nyugati rokona konyakkal, könnyedebb, savasabb ízvilággal Igazi vendégváró.

Hozzávalók
40 dkg bélszín
10 dkg csemegeuborka
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
5 dkg kapribogyó
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál ketchup
1 teáskanál brandy
1 teáskanál Worchester-szósz
1 teáskanál tabasco szósz
4 db fürjtojás

bors

elkészítés